De vergiste mest laat zich beter scheiden in een droge en een natte fractie dan niet-vergiste mest. Via een centrifuge/decanter kan ook een goede afscheiding van de fosfaatfractie verkregen worden, terwijl de natte fractie de meeste stikstof in ammoniale vorm (N-NH4) bevat. Hierdoor kan beter worden ingespeeld op de behoefte van de afzetmarkt van de mest. Vergiste mest sluit beter aan bij andere mestverwerkingstechnieken, zoals bijvoorbeeld omgekeerde osmose en biologische mineraalverwijdering. Essentieel hierbij is, dat de mineralenstroom beter kan worden gestuurd en beheerst, zowel wanneer de mest (deels) binnen het eigen bedrijf kan worden toegepast, als wanneer ze moet worden afgevoerd. |  | Met een decanter kan de mest worden gescheiden in een droge en in een natte fractie. |
|